Le pavillon des canaux

Un tiers-lieu culturel et culinaire engagé sur le bord du canal de l'Ourcq

? Dans la cuisine

Le Pavillon des Canaux est tiers-lieu culturel dédié à l’égalité, où il fait bon de se retrouver pour manger un morceau, boire un café, fêter la fin de la journée avec une bonne bière artisanale ou assister à un atelier organisé par la petite bande du Pavillon. “Agitateur d’idées et de papilles”, cet endroit est profondément engagé, tant dans sa cuisine que dans la programmation des évènements organisés. L’Eau à la bouche ne pouvait pas passer à côté…

?️  Dans l’assiette

Une carte courte qui change au fil des saisons, des produits majoritairement bios et provenant de circuits courts, fait maison, bref, des assiettes bien faites du petit déj au dîner ! Ce jour-là, attablées juste en face du canal, nous avons craqué pour le bun, fritter (une sorte de galette) de courgettes et blettes, confit d’oignons, stracciatella, livèche. Végétale, légère et gourmande, l’assiette parfaite pour sa pause déj. Pour une envie un peu plus cheesy, le fameux croque du pavillon va vous faire saliver : pain au levain, béchamel maison, jambon blanc (sans nitrite of course), gouda fermier du limousin et petite salade croquante. Pour la touche sucrée, le cookie est une valeur sûre, tout comme le carrot cake, le cheese cake… Bref, toute la carte en fait.

? Dans le verre

Que de bonnes choses. Thé glacé maison, bon café de chez Lomi, artisan torréfacteur parisien, bières artisanales, cocktails maison, vins bio… On a l’embarras du choix !

?Dans la salle

Ou plutôt dans LES salles ! Le Pavillon, c’est une jolie maison où l’on peut travailler, déjeuner, apéroter ou se déhancher dans chacune des pièces ! Un café dans la baignoire, une salade dans le salon, un petit pas de danse dans la cuisine. Oui, le soir, la maison accueille des collectifs et DJs et c’est le pied. Une règle à respecter ici : pas d’ordinateur portable le midi, ni le soir à partir de 19h. Il faut savoir déconnecter ! Le Pavillon, c’est un lieu d’échange et de partage qui fait du bien.

 

? Le petit plus

Une ribambelle d’événements est organisée sur des thèmes de société comme le féminisme, l’intersectionnalité, les nouvelles formes de travail…. On propose aussi des événements pour toutes et tous : cours d’écriture, expos, concerts, ateliers collages, conférences, marchés et forums… Le Pavillon est un lieu de culture concerné et engagé !

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Métro Laumière
01 73 71 82 90

Ouvert tous les jours, service de 12h à 15h, de 19h à 22h
Plats entre 9 et 15 € / Pâtisseries entre 2,50 et 5 € Brunch à 24 € les week-ends et jours fériés
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