Belle lurette

Dans la cuisine

Le quartier de Vaise (9ème lyonnais) est en fête depuis qu’il a vu naître Belle Lurette ! Cette cantine-guinguette fondée par Alice et Louise affiche fièrement ses deux macarons Ecotable. Lieu de vie toujours accueillant, on s’y rend autant pour s’attabler que pour festoyer.

🍽 Dans l’assiette

Le midi, pas de bol chantant (quoi que) mais plutôt des bols changeants, garnis tantôt de dinde marinée au lait de coco et curry, keshke (boulgour, à la syrienne, infusé au yaourt et menthe), tantôt de galettes de lentilles, pois chiches rôtis au paprika fumé et pesto de fanes de carottes. Financier praliné ou brownie chocolaté pour la touche sucrée.

 Dans le verre

Pas bouchonnées pour un sou, les boissons de ce néo-bouchon ! Pour se rafraîchir le gosier ? Des Côtes du Rhône biodynamiques, du gin’to bio pour l’apéro, des pressions arti’locales ou des citronnades et thés glacés maison.

Dans la salle

Terrasse ensoleillée, bar vintage et murs de pierre : si la salle est des plus agréables, c’est dans l’arrière-cour aménagée en chouette salle des fêtes que Belle Lurette se révèle. Au calme entre tapis et sofa moelleux, plantes et guirlandes, on s’y sent comme à la maison.

Crédits : Maureen Domprobst – Ecotable / Laurène Petit