Cena

Bistrot chic au cœur du 8ème arrondissement

? Dans la cuisine

À deux pas du Parc Monceau et discrètement niché au coin d’une rue, Cèna se dessine loin de l’agitation. On y déguste une cuisine de marché à la fois simple et créative, évoluant au rythme des saisons. Si les intitulés vont droit au but, ils laissent également entrevoir des assiettes savoureuses et résolument modernes dans leurs compositions.

🍽 Dans l’assiette

Avec des produits de qualité parfaitement cuisinés et justement assaisonnés, c’est un peu le bonheur en bouche. Le carte courte va à l’essentiel et change régulièrement en fonction de l’arrivage des produits, comme ce chou-fleur rôti au four imaginé le matin même. Tahini, coriandre et pulpe de citron viennent le sublimer et lui donner un coup de peps. Figues rôties, sorbet poivre voatsiperifery, betterave crémeuse et petit sablé : un dessert tout en finesse jouant sur le chaud, le froid et les textures. Chapeau bas pour ce repas !

? Dans le verre

Pour les vins, carte blanche a été donnée à Lucas Hubert, 24 ans. Le résultat ? De la Bourgogne au Languedoc-Roussillon en passant par la Savoie ou encore le Jura, une carte bien fournie, composée aussi bien de vins biodynamiques et naturels que de grands crus. Pour les inconditionnels du café en fin de repas, ce dernier vient de chez Terres de Café.

?Dans la salle

Banquettes en cuir, mobilier sobre, salle lumineuse agrémentée de miroirs et cuisine ouverte, la décoration, à la fois classique et contemporaine, se veut chic. Chose devenue rare, le plateau de fromages trône fièrement au centre de la pièce.  Quant à la belle terrasse, elle sera vite prise d’assaut dès l’arrivée des beaux jours.

? Le petit plus

Bon à savoir, pour ses déchets alimentaires, Cèna passe par les Alchimistes, une entreprise qui collecte et transforme ces derniers en compost.

Crédits : Clémence Sahuc

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Lundi-vendredi 12h15-14h30 / 19h30-22h30. Fermé samedi et dimanche.
Plats à la carte, midi et soir. Entrée env. 15€, plat env. 30€, dessert env. 13€, plateau de fromages 18€, vin au verre env. 11€.
Réservation possible
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