13 Oct Tarte tatin au fenouil braisé, parmesan & burrata
À l’image assez peu glamour, le fenouil fait partie de ces légumes « oubliés » qui gagneraient pourtant à faire briller nos assiettes ! S’il peut se manger aussi bien cru que cuit (et du bulbe aux fanes), nous vous proposons aujourd’hui de le découvrir...
